Brasserie en el distrito 1 de Lyon, restaurante Quartier Opéra
Cena y vino de
calidad
La brasserie Bouillon Baratte es un restaurante popular en el barrio de la Ópera, con una hermosa terraza y que ofrece un menú gourmet. Una cocina sencilla y de temporada en el corazón de Lyon 1er.
Nuestro objetivo es ofrecer un ambiente de convivencia y apto para toda la familia, en torno al cual se pueden reunir entre amigos, padres e hijos para compartir una comida llena de manjares y redescubrir los sabores de antaño. De lunes a domingo, ¡desde el mediodía hasta la medianoche!
Para acompañar todo esto, se sirven aperitivos, cócteles y buenos vinos. Servidos y elaborados por un equipo jóven y dinámico, que ofrece un servicio amable y relajado en el co
Nuestros productores
Lyon goza de una situación geográfica privilegiada ya que se encuentra en la encrucijada de los Alpes, el Ródano, la Borgoña y el Macizo Central, que ofrece una amplia gama de productos de calidad. Prestamos especial atención a trabajar con productos locales y regionales, en función de las estaciones, y apoyamos así el trabajo de nuestros agricultores y artesanos. En cuanto a los viñedos, trabajamos con viticultores sostenibles y ecológicos que producen vinos con carácter y cercanos a la natural
La sencillez no excluye la belleza
El equipo
En el lado del piano encontramos a Guillaume, nuestro joven chef alsaciano, acompañado por Alice y Pierre en el comedor. Un equipo joven, dinámico y sin complicaciones, apasionado por la restauración y la necesidad de satisfacer al cliente.
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