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6 juillet 2021

Menu Lyonnais de la Brasserie Bouillon Baratte

C’est LA grande nouveauté de la Brasserie Bouillon Baratte, le chef Guillaume a imaginé pour vous un menu 100% lyonnais en hommage à notre belle capitale des gones !

Entrées, au choix :

Salade Lyonnaise
Pâté en croûte Lyonnais

Plats au choix :

L’institutionnelle andouillette de la maison Bobosse au four
Quenelle de brochet façon cuillère sauce crustacée

Desserts au choix :

Vacherin vanille à la praline rose
Baba maison à la Chartreuse

Cela vous a mis l’eau à la bouche ? Alors n’hésitez-pas à réserver dès à présent votre place sur notre grande terrasse ou à l’intérieur de notre restaurant situé à proximité de l’Opéra !

La fête de la musique à la Brasserie !

Ouverture 7 jours sur 7, de midi à minuit

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Dernière mise à jour : 01/06/2023
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Dernière mise à jour : 01/06/2023
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Brasserie Bouillon Baratte
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Les données que nous recueillons

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Fournir de l’information à nos partenaires

Nous utilisons les données recueillies au moyen du site internet, sous une forme agrégée qui ne permet pas d’associer des données à une personne ou un appareil mobile particulier, pour fournir de l’information à nos partenaires d’affaires. Nous partageons avec nos partenaires des statistiques d’utilisation du site internet qui sont segmentées en utilisant certaines caractéristiques personnelles, sans que ces caractéristiques soient associées à un individu en particulier.

Données sensibles

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Maintenance du site internet

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Répondre à nos intérêts légitimes

Nous traitons les données personnelles qui sont recueillies au moyen du site internet pour répondre à nos intérêts légitimes, notamment en vue d’améliorer les services que nous offrons et d’offrir à nos utilisateurs des contenus qui correspondent à ce qu’ils recherchent. Le site internet étant offerte gratuitement aux usagers, nous nous fondons sur notre intérêt légitime à offrir une valeur ajoutée à nos partenaires d’affaires en traitant les données recueillies au moyen du site internet, y compris certaines données personnelles, pour leur permettre de faire de la publicité et d’améliorer la mise en marché de leurs produits et services.
Nous prenons la vie privée de nos usagers au sérieux, et c’est pourquoi le traitement des données personnelles fondé sur nos intérêts légitimes n’implique jamais de la surveillance ciblée ou la communication à des tiers de données personnelles précises au sujet d’un individu identifiable.

Comment sont conservées vos données ?

Nous conservons les données personnelles recueillies jusqu’à ce que vous nous demandiez de les détruire ou que nos activités ne requièrent plus de les conserver. Nous ne prenons cependant pas l’engagement de conserver les données personnelles recueillies pour une période déterminée.
Conformément à la loi, toute donnée personnelle recueillie dans le seul but d’utilisation marketing ou promotionnel ne sera jamais conservé plus de 3 ans après que vous nous ayez fourni votre consentement. Ce délai de 3 ans est automatiquement renouvelé à chaque fois que vous portez de l’intérêt à notre site internet ou nos offres commerciales.
Les données personnelles recueillies sont stockées sur support électronique, sur nos serveurs situés à Gravelines, France. Ces serveurs sont opérés par nos fournisseurs de services qui s’engagent par écrit envers nous à traiter vos données personnelles de manière confidentielle. Vous trouverez le nom et l’adresse de notre prestataire dans nos mentions légales.
Les données personnelles recueillies à propos de personnes se trouvant ailleurs qu’en France font l’objet d’un transfert vers la France.

Comment sont protégées vos données personnelles

Vos données personnelles sont hébergées par nos fournisseurs de services, qui s’engagent envers nous à utiliser des mesures de sécurité conforme aux standards de l’industrie afin de préserver l’intégrité et la confidentialité des données.
Nos employés et fournisseurs sont informés du caractère confidentiel des données personnelles qui sont recueillies par le biais du site internet et sont sensibilisées aux mesures de sécurité appropriées pour éviter un accès non autorisé à des données personnelles.

À qui sont communiquées vos données ?

Nous ne partageons vos données personnelles que de la manière décrite à la présente politique et lorsque nous avons votre consentement. Vos données personnelles pourraient être communiquées aux catégories de personnes décrites ci-dessous pour les fins qui sont mentionnées.

Employés

Les données personnelles recueillies sont uniquement accessibles à nos dirigeants et employés qui doivent y accéder pour en faire l’utilisation prévue par la présente politique.

Fournisseurs de services

Nous communiquons certaines données personnelles avec des fournisseurs de services qui nous permettent d’offrir nos services plus efficacement. Ces fournisseurs s’engagent par écrit envers nous à préserver la confidentialité des données et à ne pas les utiliser autrement que pour nous rendre des services.

Partenaires

Nous communiquons des données personnelles, sous une forme agrégée qui ne permet pas d’identifier les individus concernés, avec des partenaires d’affaires à des fins de publicité et de mise en marché. Ces données comprennent notamment des statistiques à propos de nos usagers, de leurs habitudes d’utilisation du site internet, les humeurs sélectionnées, la fréquentation des parcours et des points d’intérêts, les commentaires à propos des parcours et des points d’intérêts.
Lorsque vous avez donné votre consentement, nous pouvons partager des données personnelles à votre sujet avec nos partenaires d’affaires en vue de vous proposer des produits et services directement, sur la base de votre utilisation du site internet, des parcours que vous avez choisis, de l’humeur sélectionnée sur le site internet ou des points d’intérêts que vous avez visité ou que vous vous apprêtez à visiter.

Obligations légales

Nous pourrions aussi communiquer les données personnelles recueillies à des tiers si la loi l’autorise expressément ou l’exige, ou si nous sommes contraints de le faire par une autorité compétente. Nous pourrions divulguer des données personnelles dans le cadre de procédures judiciaires si cela est nécessaire pour protéger nos droits ou ceux de nos usagers.

Transfert d’entreprise

Dans l’éventualité où la vente, ou la restructuration de tout ou partie de notre entreprise est envisagée, nous pourrons transmettre les données personnelles recueillies aux personnes ou organisations impliquées avant et après la transaction, que celle-ci se réalise ou non. Dans un tel cas, ces personnes ou organisations s’engagent envers nous à préserver la confidentialité des données personnelles recueillies et à les utiliser exclusivement afin d’évaluer la faisabilité ou l’opportunité de la transaction ainsi que conformément à la présente politique.

Partage de contenu

Le site internet comprend des fonctions qui vous permettent de partager certains contenus par le biais de plateformes de réseautage social. Si vous partagez des contenus qui comprennent des données personnelles, ces informations deviennent accessibles au public selon les paramètres que vous avez sélectionnés pour effectuer le partage.

Quels sont vos droits à propos de vos données personnelles

Accéder à vos données ?

Vous pouvez avoir accès à certaines données personnelles que vous nous avez fournies personnellement en accédant à votre compte par le biais du site internet.
Pour avoir accès aux données personnelles que nous détenons à votre sujet ou faire modifier certaines données personnelles que nous détenons à votre sujet qui sont erronées, vous pouvez nous en faire la demande par écrit à l’adresse suivante : rgpd@jolifish.fr ou à l’adresse du responsable du traitement indiqué au début de cette politique.
Nous donnerons suite à votre demande rapidement (au maximum dans les 30 jours de sa réception), en vous permettant d’accéder aux données personnelles vous concernant qui figurent à nos dossiers. Lorsque la loi l’exige, nous vous fournirons vos données dans un format lisible par machine.

Retrait du consentement

Si vous voulez retirer votre consentement au traitement de vos données personnelles au-delà de ce que permet le site internet ou votre appareil mobile, veuillez-nous en aviser en nous écrivant à rgpd@jolifish.fr. Il n’est pas possible d’empêcher tout traitement de vos données personnelles et de continuer d’utiliser le site internet. La seule manière de faire cesser tout traitement de vos données personnelles consiste à cesser d’utiliser le site internet.

Opposition

En certaines circonstances, vous avez le droit de vous opposer au traitement de vos données personnelles que nous effectuons pour répondre à des intérêts légitimes. Vos droits à cet égard dépendent entre autres de votre lieu de résidence. Pour vous opposer au traitement de vos données, vous pouvez nous écrire à rgpd@jolifish.fr.

Suppression

Vous pouvez demander la suppression des données personnelles que nous détenons à votre sujet. Pour faire une telle demande, veuillez nous écrire à rgpd@jolifish.fr. Nous donnerons suite à votre demande aussitôt que possible (au maximum 30 jours après sa réception).
Si vous continuez d’utiliser le site internet, nous recueillerons certaines données à votre sujet.

Plainte

Vous avez le droit de déposer une plainte concernant le traitement de vos données personnelles auprès d’une autorité chargée du site internet de la loi en matière de protection de la vie privée. Cette autorité varie selon votre pays de résidence.

Vérifications

Nous nous réservons le droit de vérifier l’identité des personnes désirant accéder aux données personnelles les concernant. Toute information recueillie pour effectuer cette vérification ne servira à aucune autre fin.

Modification à la politique

Nous pouvons modifier la présente politique de temps à autre afin de refléter les changements de nos pratiques de gestion des données personnelles. Dans le cas où une modification est apportée, la nouvelle politique sera disponible par le biais du site internet et sur notre site Web à l’adresse suivante :
Nous vous aviserons de tout changement important à notre politique en matière de vie privée par courriel dans un délai raisonnable de l’entrée en vigueur de la nouvelle politique. Tout avis sera envoyé à l’adresse courriel que vous nous avez communiquée.

Information additionnelle

Pour toute information additionnelle concernant le traitement des données personnelles vous concernant, vous pouvez communiquer avec nous à l’adresse indiquée au début de la présente politique.