English version

Non classé

29 mars 2023

Journée et soirée du personnel.

Le 7 févier 2023, c’était la journée du personnel de toute l’équipe ! Pour l’occasion et exceptionnellement, nous avons fermés les portes de la Brasserie. Direction l’Isère !

La journée à commencée à Voiron où nous allés déjeuner à la Brasserie Chavant situées à quelques mètres de la nouvelle cave de la Chartreuse.

C’est d’ailleurs là-bas que nous avons continué notre visite (guidé) suivie bien entendu d’une dégustation de Chartreuse verte et jaune.

Enfin la journée c’est terminée dans un manoir à quelques kilomètres de la Cave, où nous avons passés la soirée.

Charteuse ! Une introduction à l’or vert… ou jaune !

Notre recette de Fish & Chips !

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Mentions légales

Dernière mise à jour : 01/06/2023
Bienvenue sur le site internet Brasserie Bouillon Baratte (que nous appellerons à l’avenir simplement le site internet qui est exploitée par Brasserie Bouillon Baratte (que nous désignerons « Brasserie Bouillon Baratte » ou « nous »). Pour utiliser le site internet, vous devez respecter certaines modalités, conditions et règles qui sont expliquées dans ces conditions d’utilisation.
À titre d’utilisateur (que nous désignerons « vous » ou « l’utilisateur »), vous acceptez ces conditions d’utilisation en utilisant le site internet. Cela constitue un contrat entre vous et Brasserie Bouillon Baratte. Si vous ne désirez pas être lié par ces conditions d’utilisation, vous devez cesser d’utiliser le site internet.

Utilisation permise

Le site internet vous permet de consulter contenu relatifs à l’entreprise et ses activités. Vous devez être âgé de 16 ans ou plus pour utiliser le site internet. Vous êtes autorisés à faire une utilisation personnelle du site internet sur un ordinateur ou un téléphone portable ou tout autre moyen de consultation (que nous nommerons « appareil »). Vous ne pouvez pas accéder au site internet par des moyens automatisés ou à partir d’un autre système ou plateforme, à moins de conclure une entente écrite avec nous.
Nous pouvons, à notre entière discrétion, interrompre ou annuler votre accès à l’ensemble ou une partie du site internet pour toute raison, y compris, notamment, le non-respect des conditions d’utilisation. Toute activité frauduleuse, abusive ou illégale soupçonnée peut constituer un motif pour interrompre votre accès à le site internet.

Notre contenu

Le contenu disponible par le biais du site internet est notre propriété ou est utilisé sous licence. Nous ne garantissons pas que ce contenu n’enfreint aucun droit de propriété intellectuelle d’autres personnes.
Vous ne pouvez pas modifier, copier, distribuer, exécuter, transmettre, transférer, afficher, fournir, reproduire, publier, ni vendre toute partie du site internet ou le contenu compris dans le site internet, ni aucun renseignement ou service obtenu à partir du site internet autrement que dans le cadre d’une utilisation personnelle du site internet qui respecte les présentes conditions d’utilisation, ni concéder de licence ou de sous-licence sur le site internet ou tout contenu qui lui est relié sans notre consentement écrit.
Vous n’avez pas l’autorisation d’utiliser les photos, les textes, les logos ou les marques de commerces reproduits dans le site internet autrement qu’en utilisant les fonctions de partage du site internet de manière personnelle et non commerciale sans notre autorisation écrite préalable.

Données à caractère personnel

Nous effectuons la collecte de données à caractère personnel par le biais du site internet. Pour utiliser le site internet, vous devez consentir à la collecte, le traitement et la communication de vos données à caractère personnel conformément à notre Politique relative à la vie privée. En acceptant les présentes conditions d’utilisation, vous déclarez avoir pris connaissance de cette politique et vous nous donnez votre consentement.
La collecte et le traitement des certaines données sont soumis à votre consentement spécifique, qui peut être retiré en tout temps, tel que prévu à notre politique.

Contenu généré par les utilisateurs

Le site internet vous permet de créer du contenu, sous forme de mots, d’images, de sons ou autrement, qui sera accessible aux utilisateurs du site internet ou au public par le biais du site internet et sur le Web (que nous appellerons « Contenu Utilisateur »). Vous êtes responsable de tout Contenu Utilisateur que vous publiez à l’aide du site internet. Vous devez vous assurer que le contenu que vous publiez soit conforme à la loi et qu’il respecte les droits des autres, s’il y a lieu. Vous nous garantissez que vous êtes autorisé à partager votre Contenu Utilisateur avec le public, partout dans le monde, et en particulier que ce contenu ne porte pas atteinte aux droits d’autres personnes ou entités, y compris les droits de propriété intellectuelle.
Vous nous accordez une licence non exclusive, universelle, exempte de redevances, irrévocable et cessible pour reproduire, représenter, utiliser, modifier, adapter, traduire, transformer, exploiter commercialement et communiquer au public, par télécommunication ou autrement, tout Contenu Utilisateur. Vous renoncez et vous vous engagez irrévocablement à renoncer, en notre faveur et en faveur de nos successeurs et ayant droit, à l’exercice des droits moraux que vous détenez et pourriez détenir dans tout Contenu Utilisateur.
Nous pouvons supprimer tout Contenu Utilisateur qui ne respecte pas les présentes conditions d’utilisation ou que nous considérons comme inapproprié à notre entière discrétion. Toutefois, nous ne surveillons pas systématiquement le Contenu Utilisateur partagé au moyen du site internet et nous n’assumons aucune responsabilité pour le Contenu Utilisateur rendu disponible par le biais du site internet. En utilisant le site internet, il est possible que vous soyez exposé à du contenu inapproprié ou illégal.

Utilisation interdite

Vous ne pouvez pas télécharger, ni transmettre autrement que par le biais du site internet tout matériel illégal, constituant du harcèlement, faux, trompeur, diffamatoire, abusif, profanateur, menaçant, vulgaire, obscène, sexuellement explicite, pornographique, renfermant du code informatique malveillant, susceptible de perturber le fonctionnement du site internet ou autrement inacceptable. Vous promettez de ne pas accéder sans autorisation ou nuire à d’autres systèmes informatiques, ni tenter de la faire, par le biais du site internet.
Vous ne pouvez pas tenter de copier ou de reproduire le site internet ou son code source ou effectuer une ingénierie inverse sur le site internet.

Liens externes

Le site internet contient des liens vers des sites Web appartenant à des tiers et exploités par eux. Nous n’exerçons aucun contrôle sur ces sites et ne sommes pas responsables de leur contenu. Nous établissons un lien vers des emplacements externes uniquement pour faciliter la navigation et la disponibilité d’un lien ne veut pas dire que nous approuvons le contenu d’un site Web.
Les sites Web et les pages lié(e)s au site internet (par exemple la page Facebook de Brasserie Bouillon Baratte) sont régis par leurs propres conditions et politiques et celles-ci pourraient être différentes des présentes conditions d’utilisation et même ne pas être sous notre contrôle. Nous vous encourageons à prendre connaissance des conditions et politiques applicables avant de visiter et utiliser ces sites Web ou pages lié(e)s.

Absence de garantie

Même si nous nous efforçons de vous offrir un service de qualité en tout temps, votre utilisation du site internet et des services offerts par son entremise est à vos propres risques. Le site internet est fournie « tel quel » et sans aucune garantie, qu’elle soit expresse, tacite ou implicite.
Brasserie Bouillon Baratte ne garantit pas que l’accès au site internet et aux services offerts par son entremise sera ininterrompu et sécuritaire et que le contenu disponible par le biais du site internet sera exempt d’erreurs, exact, complet et à jour.

Limitation de la responsabilité

Dans la mesure permise par la loi, en aucun cas Brasserie Bouillon Baratte, ni ses administrateurs, ses employés ou ses dirigeants ne sera responsable des dommages-intérêts directs, indirects, punitifs, accessoires, spéciaux, consécutifs ou autres de quelque nature que ce soit, y compris, sans s’y limiter, des dommages-intérêts pour la perte de jouissance de données ou de profits, découlant de l’utilisation ou de la performance du site internet, du contenu et des services offerts par l’entremise du site internet ou de l’incapacité d’obtenir ou d’utiliser ceux-ci. Si vous êtes insatisfait de tout ou partie du site internet, ou de l’une des modalités des présentes conditions d’utilisation, votre seul et unique recours consiste à cesser d’utiliser le site internet.

Indemnisation

Vous convenez d’indemniser Brasserie Bouillon Baratte, ses sociétés affiliées, ses administrateurs, ses dirigeants, ses actionnaires, ses employés, ses mandataires et ses concédants de licence à l’égard de tout dommage, réclamation, responsabilité, pertes, frais, réclamations, amendes, pénalités et dette, y compris les honoraires et frais juridiques raisonnables qui résulteraient (a) de votre utilisation de le site internet ou de toute violation alléguée de votre part de ces conditions d’utilisation ou (b) de votre Contenu Utilisateur.

Loi applicable

Les présentes modalités et conditions et toutes les opérations y afférentes seront régies par les lois françaises qui s’y appliquent et doivent être interprétées conformément à ces lois.
Tout différend ou litige relatifs à l’utilisation du site internet ou aux présentes conditions d’utilisation doit être soumis à un tribunal compétent.

Modification

Nous pouvons modifier les présentes conditions d’utilisation en tout temps en rendant disponibles les conditions d’utilisations modifiées sur le site internet.
Les conditions d’utilisation modifiées entreront en vigueur sur-le-champ et vous devrez les accepter lors de votre prochaine connexion au site internet. La date de la dernière mise à jour est indiquée au début des présentes conditions d’utilisation.

Nous contacter

Nous serons heureux de recevoir vos questions, vos commentaires et vos réactions concernant ces conditions d’utilisation. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous écrire à l’adresse suivante : rgpd@jolifish.fr.

Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 01/06/2023
Cette politique décrit la manière dont Brasserie Bouillon Baratte collecte, traite, utilise et partage des renseignements personnels et des données à caractère personnel à propos des usagers du site internet Brasserie Bouillon Baratte – www.brasseriebouillonbaratte.com.
Dans la présente politique, le terme données personnelles désigne les informations qui concernent un individu qui est identifiable.
Les coordonnées du responsable du traitement des données personnelles en vertu de cette politique sont les suivantes :

Brasserie Bouillon Baratte
25 rue du Bat d’argent
69000 Lyon
À l’intention du Responsable de la vie privée : rgpd@jolifish.fr

Fondement du traitement des données

Afin de vous permettre d’utiliser le site internet et les services offerts par le biais du site internet, nous devons recueillir et traiter des données personnelles à propos de vous. Le traitement est principalement fondé sur les principes suivants :
Nous devons traiter certaines données personnelles afin d’être en mesure de vous fournir des services et de vous permettre d’utiliser le site internet.
Nous pouvons traiter certaines données personnelles parce que vous avez consenti spécifiquement au traitement. Vous pouvez toujours retirer votre consentement et nous cesserons alors le traitement de vos données personnelles fondé sur votre consentement.
Nous traitons certaines données personnelles lorsque cela est nécessaire pour répondre à nos intérêts légitimes, à ceux de nos usagers ou de nos partenaires, lorsque le traitement ne porte pas atteinte à vos droits fondamentaux.

Les données que nous recueillons

Informations qui viennent de vous

Nous recueillons les informations que vous nous communiquez (par exemple en remplissant un formulaire) par le biais de l’interface du site internet ou tout autre procédé. Ces informations peuvent inclure :Votre nom et prénom ou toutes informations que vous consentez à nous communiquerVotre adresse courrielLe contenu que vous récupérez depuis le site internet

Données recueillies automatiquement

Nous recueillons certaines informations automatiquement durant votre utilisation du site internet. Ces informations sont enregistrées à chaque fois que vous interagissez avec le site internet. Les données recueillies regroupent certaines informations propres à votre appareil mobile et des données sur votre interaction avec le site internet, notamment :Le système d’exploitation et le numéro d’identification de votre ordinateur ou de votre téléphone mobileLa marque et le modèle de votre ordinateur ou de votre téléphone mobileLa langue de votre configurer sur votre ordinateur ou votre téléphone mobileL’adresse IP à partir de laquelle votre appareil s’est connectéeLe pays, l’état, la ville et le code postal où se trouve votre appareilLes écrans consultés, les gestes posés, le nombre de connexions au site internet, la date des connexions au site internet

Données provenant d’outils d’analyse

Lorsque vous accédez au site internet, nous collectons certaines données qui nous proviennent d’outils d’analyse tels que Google Analytics. Ces données peuvent inclure par exemple le sexe, l’âge, les centres d’intérêt. Ces données ne vous sont pas associées personnellement et nous sont transmises sous forme agrégée.

Lettre d’information

Nous communiquons régulièrement sur l’actualité de notre entreprise et de notre secteur d’activité au travers d’une newsletter (lettre d’information). Si vous recevez cette newsletter c’est que vous nous avez explicitement donné votre autorisation afin de la recevoir. Vous pouvez à tout moment demander à ne plus recevoir d’information de notre part en cliquant sur le lien en bas des e-mails ou en nous adressant un e-mail à cette adresse : rgpd@jolifish.fr.

Communication commerciale

Nous pouvons être amené à vous communiquer ponctuellement des informations commerciales si vous nous avez autorisé à le faire. Vous pouvez à tout moment demander à ne plus recevoir de communication commerciale de notre part en cliquant sur le lien en bas des e-mails ou en nous adressant un e-mail à cette adresse : rgpd@jolifish.fr. Nous vous informons que ces communications commerciales font l’objet d’un ciblage en fonction des informations que nous avons en notre possession. Si vous estimez que les offres qui vous sont communiquées ne correspondent pas à vos attentes, vous pouvez nous en informez par e-mail à cette adresse : rgpd@jolifish.fr.

Données provenant de réseaux sociaux

Nous recueillons des informations transmises par des sites ou des applications de réseautage social (Facebook, LinkedIn, Twitter, YouTube, Google+, etc.) lorsque vous interagissez avec des profils que nous détenons sur ces sites ou applications de réseautage social. Ces sites ou applications sont par ailleurs régis par leurs propres politiques relatives à vos données personnelles qui peuvent être différentes de la nôtre et pourraient être applicables.

Comment sont utilisés vos données ?

Nous utilisons les données personnelles qui sont recueillies par le biais du site internet pour les fins qui sont décrites ci-dessous. Certaines utilisations concernent des données qui font l’objet de votre consentement spécifique, alors que d’autres utilisations sont nécessaires pour vous offrir des services ou sont fondées sur nos intérêts légitimes.

Communication avec vous

Nous utilisons les données personnelles que vous nous avez transmises (par exemple votre nom et votre adresse courriel) pour communiquer avec vous à propos de votre utilisation du site internet, mais uniquement si vous nous avez fourni ces données et si vous acceptez de recevoir des communications de notre part. Nous respectons la règlementation en vigueur en matière de courrier électronique indésirable. Si vous ne désirez plus recevoir de communications électroniques de notre part, vous pouvez nous en aviser en tout temps en nous écrivant à l’adresse suivante : rgpd@jolifish.fr.

Personnalisation de nos services et du site internet

Nous utilisons les données recueillies automatiquement lors de votre connexion au site internet à des fins statistiques et/ou pour vous proposer des contenus plus personnalisés. Nous utilisons également ces données pour vous proposer du contenu qui correspond à vos intérêts, selon les éléments que vous avez visualisés au moyen du site internet (tels que les pages, les articles, les produits ou tout autre contenu proposé par le site internet).

Fournir de l’information à nos partenaires

Nous utilisons les données recueillies au moyen du site internet, sous une forme agrégée qui ne permet pas d’associer des données à une personne ou un appareil mobile particulier, pour fournir de l’information à nos partenaires d’affaires. Nous partageons avec nos partenaires des statistiques d’utilisation du site internet qui sont segmentées en utilisant certaines caractéristiques personnelles, sans que ces caractéristiques soient associées à un individu en particulier.

Données sensibles

Afin de garantir le respect des transactions commerciales réalisé sur le site internet, nous sommes dans l’obligation de vous demander un certain nombre de donnée sensible comme votre numéro de carte de crédit. Ces informations sensibles sont directement traitées par nos services bancaires : / et ne nous sont jamais communiqués sous leurs formes complètes. Vous pouvez trouver les conditions de traitement et la politique de respect de la vie privé de / sur son site internet accessible à cette adresse /.

Maintenance du site internet

Nous utilisons les données recueillies au moyen du site internet et les données provenant d’outils d’analyse pour surveiller l’utilisation du site internet par les usagers de manière générale, pour prévenir l’utilisation abusive du site internet, pour identifier des problèmes ou des bogues dans le site internet et pour déterminer les fonctionnalités à améliorer.

Répondre à nos intérêts légitimes

Nous traitons les données personnelles qui sont recueillies au moyen du site internet pour répondre à nos intérêts légitimes, notamment en vue d’améliorer les services que nous offrons et d’offrir à nos utilisateurs des contenus qui correspondent à ce qu’ils recherchent. Le site internet étant offerte gratuitement aux usagers, nous nous fondons sur notre intérêt légitime à offrir une valeur ajoutée à nos partenaires d’affaires en traitant les données recueillies au moyen du site internet, y compris certaines données personnelles, pour leur permettre de faire de la publicité et d’améliorer la mise en marché de leurs produits et services.
Nous prenons la vie privée de nos usagers au sérieux, et c’est pourquoi le traitement des données personnelles fondé sur nos intérêts légitimes n’implique jamais de la surveillance ciblée ou la communication à des tiers de données personnelles précises au sujet d’un individu identifiable.

Comment sont conservées vos données ?

Nous conservons les données personnelles recueillies jusqu’à ce que vous nous demandiez de les détruire ou que nos activités ne requièrent plus de les conserver. Nous ne prenons cependant pas l’engagement de conserver les données personnelles recueillies pour une période déterminée.
Conformément à la loi, toute donnée personnelle recueillie dans le seul but d’utilisation marketing ou promotionnel ne sera jamais conservé plus de 3 ans après que vous nous ayez fourni votre consentement. Ce délai de 3 ans est automatiquement renouvelé à chaque fois que vous portez de l’intérêt à notre site internet ou nos offres commerciales.
Les données personnelles recueillies sont stockées sur support électronique, sur nos serveurs situés à Gravelines, France. Ces serveurs sont opérés par nos fournisseurs de services qui s’engagent par écrit envers nous à traiter vos données personnelles de manière confidentielle. Vous trouverez le nom et l’adresse de notre prestataire dans nos mentions légales.
Les données personnelles recueillies à propos de personnes se trouvant ailleurs qu’en France font l’objet d’un transfert vers la France.

Comment sont protégées vos données personnelles

Vos données personnelles sont hébergées par nos fournisseurs de services, qui s’engagent envers nous à utiliser des mesures de sécurité conforme aux standards de l’industrie afin de préserver l’intégrité et la confidentialité des données.
Nos employés et fournisseurs sont informés du caractère confidentiel des données personnelles qui sont recueillies par le biais du site internet et sont sensibilisées aux mesures de sécurité appropriées pour éviter un accès non autorisé à des données personnelles.

À qui sont communiquées vos données ?

Nous ne partageons vos données personnelles que de la manière décrite à la présente politique et lorsque nous avons votre consentement. Vos données personnelles pourraient être communiquées aux catégories de personnes décrites ci-dessous pour les fins qui sont mentionnées.

Employés

Les données personnelles recueillies sont uniquement accessibles à nos dirigeants et employés qui doivent y accéder pour en faire l’utilisation prévue par la présente politique.

Fournisseurs de services

Nous communiquons certaines données personnelles avec des fournisseurs de services qui nous permettent d’offrir nos services plus efficacement. Ces fournisseurs s’engagent par écrit envers nous à préserver la confidentialité des données et à ne pas les utiliser autrement que pour nous rendre des services.

Partenaires

Nous communiquons des données personnelles, sous une forme agrégée qui ne permet pas d’identifier les individus concernés, avec des partenaires d’affaires à des fins de publicité et de mise en marché. Ces données comprennent notamment des statistiques à propos de nos usagers, de leurs habitudes d’utilisation du site internet, les humeurs sélectionnées, la fréquentation des parcours et des points d’intérêts, les commentaires à propos des parcours et des points d’intérêts.
Lorsque vous avez donné votre consentement, nous pouvons partager des données personnelles à votre sujet avec nos partenaires d’affaires en vue de vous proposer des produits et services directement, sur la base de votre utilisation du site internet, des parcours que vous avez choisis, de l’humeur sélectionnée sur le site internet ou des points d’intérêts que vous avez visité ou que vous vous apprêtez à visiter.

Obligations légales

Nous pourrions aussi communiquer les données personnelles recueillies à des tiers si la loi l’autorise expressément ou l’exige, ou si nous sommes contraints de le faire par une autorité compétente. Nous pourrions divulguer des données personnelles dans le cadre de procédures judiciaires si cela est nécessaire pour protéger nos droits ou ceux de nos usagers.

Transfert d’entreprise

Dans l’éventualité où la vente, ou la restructuration de tout ou partie de notre entreprise est envisagée, nous pourrons transmettre les données personnelles recueillies aux personnes ou organisations impliquées avant et après la transaction, que celle-ci se réalise ou non. Dans un tel cas, ces personnes ou organisations s’engagent envers nous à préserver la confidentialité des données personnelles recueillies et à les utiliser exclusivement afin d’évaluer la faisabilité ou l’opportunité de la transaction ainsi que conformément à la présente politique.

Partage de contenu

Le site internet comprend des fonctions qui vous permettent de partager certains contenus par le biais de plateformes de réseautage social. Si vous partagez des contenus qui comprennent des données personnelles, ces informations deviennent accessibles au public selon les paramètres que vous avez sélectionnés pour effectuer le partage.

Quels sont vos droits à propos de vos données personnelles

Accéder à vos données ?

Vous pouvez avoir accès à certaines données personnelles que vous nous avez fournies personnellement en accédant à votre compte par le biais du site internet.
Pour avoir accès aux données personnelles que nous détenons à votre sujet ou faire modifier certaines données personnelles que nous détenons à votre sujet qui sont erronées, vous pouvez nous en faire la demande par écrit à l’adresse suivante : rgpd@jolifish.fr ou à l’adresse du responsable du traitement indiqué au début de cette politique.
Nous donnerons suite à votre demande rapidement (au maximum dans les 30 jours de sa réception), en vous permettant d’accéder aux données personnelles vous concernant qui figurent à nos dossiers. Lorsque la loi l’exige, nous vous fournirons vos données dans un format lisible par machine.

Retrait du consentement

Si vous voulez retirer votre consentement au traitement de vos données personnelles au-delà de ce que permet le site internet ou votre appareil mobile, veuillez-nous en aviser en nous écrivant à rgpd@jolifish.fr. Il n’est pas possible d’empêcher tout traitement de vos données personnelles et de continuer d’utiliser le site internet. La seule manière de faire cesser tout traitement de vos données personnelles consiste à cesser d’utiliser le site internet.

Opposition

En certaines circonstances, vous avez le droit de vous opposer au traitement de vos données personnelles que nous effectuons pour répondre à des intérêts légitimes. Vos droits à cet égard dépendent entre autres de votre lieu de résidence. Pour vous opposer au traitement de vos données, vous pouvez nous écrire à rgpd@jolifish.fr.

Suppression

Vous pouvez demander la suppression des données personnelles que nous détenons à votre sujet. Pour faire une telle demande, veuillez nous écrire à rgpd@jolifish.fr. Nous donnerons suite à votre demande aussitôt que possible (au maximum 30 jours après sa réception).
Si vous continuez d’utiliser le site internet, nous recueillerons certaines données à votre sujet.

Plainte

Vous avez le droit de déposer une plainte concernant le traitement de vos données personnelles auprès d’une autorité chargée du site internet de la loi en matière de protection de la vie privée. Cette autorité varie selon votre pays de résidence.

Vérifications

Nous nous réservons le droit de vérifier l’identité des personnes désirant accéder aux données personnelles les concernant. Toute information recueillie pour effectuer cette vérification ne servira à aucune autre fin.

Modification à la politique

Nous pouvons modifier la présente politique de temps à autre afin de refléter les changements de nos pratiques de gestion des données personnelles. Dans le cas où une modification est apportée, la nouvelle politique sera disponible par le biais du site internet et sur notre site Web à l’adresse suivante :
Nous vous aviserons de tout changement important à notre politique en matière de vie privée par courriel dans un délai raisonnable de l’entrée en vigueur de la nouvelle politique. Tout avis sera envoyé à l’adresse courriel que vous nous avez communiquée.

Information additionnelle

Pour toute information additionnelle concernant le traitement des données personnelles vous concernant, vous pouvez communiquer avec nous à l’adresse indiquée au début de la présente politique.